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论文研究 - 硬粒小麦基因型白蛋白和球蛋白分离蛋白的组成及分子量分布本文试图评估硬粒小麦品种籽粒中非麸质蛋白分离株的带型。在还原条件下，聚丙烯酰胺凝胶电泳显示出许多不同大小的白蛋白和球蛋白蛋白条带。球蛋白的电泳图谱显示出比白蛋白更多的多态性。在15 kDa和35 kDa之间观察到了带强度和发生率均较高的多态性。在这两个蛋白质部分中，大多数蛋白质条带的得分在10 kDa和85 kDa范围内。在临界点2.5，基于球蛋白的SDS-PAGE进行的聚类分析将硬质小麦品种分为三个主要家族组。通常，该实验表明球蛋白蛋白级分作为区分硬粒小麦基因型的遗传标记的适用性和实用性。